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芒果果肉雪泥的做法_1

2018-11-08 09:44:32
芒果果肉雪泥的做法 “这个奶油霜是之前做的,本来打算用在蛋糕上,结果烤出来的蛋糕外表不是很尽人意,所以放在冰箱里没用上。这个奶油霜的味道很像香草冰激凌,正好家里有两个大芒果,小阿胖平时不喜欢吃水果,我想那做个芒果冰激凌吧,小阿胖听后很期待,还没冻好就要吃,晕!自己在家做冰激凌的好处很多,首先可以适当减少糖的用量,也没有很多添加剂成分,还可以随意选择自己喜欢的新鲜水果。在炎热的夏天,赶快行动起来,和家人一勺一勺的分享甜蜜吧!” 食材明细 主料 奶油霜 300克 蛋黄 2个 炼乳 10克 香草精 数滴 芒果 500克 纯牛奶 1袋 果味 口味 技巧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芒果果肉雪泥的做法步骤 1所有材料准备好 2蛋黄和牛奶用电动打蛋器搅打均匀 3把搅打均匀后的蛋黄和牛奶小火加热,要不停的搅拌,当蛋黄糊变得粘稠,快要沸腾的时候,立即停止加热 4立刻把蛋黄糊坐人凉水盆里,不停搅拌,直到蛋黄糊冷却 5将其中一个芒果切碎和炼乳、香草精一起放入蛋黄糊里搅拌均匀 6将搅拌好的蛋黄糊放到豆浆机里,调到果汁功能键搅打(这一步主要是为了让芒果变成泥状和蛋黄糊很好的融合,有料理机这一步可以省略) 7将剩下的一个芒果切成小丁 8切好的芒果丁放到蛋黄糊里,搅拌均匀
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