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小米红薯粥的功效作用介绍常吃好处多多

2019/06/09 来源:大兴信息港

导读

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在夏季因喜欢冷饮,吹空调,非常轻易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降。到了秋天,通过健康的饮食方式调整机体的状态,不仅可以补充元气,还可以储存能量预防冬日疾病。秋季的饮食既要考虑营养滋补,又要选择一些轻易消化吸收的食品,而粥可以和胃补脾,润养肺燥,是秋季养生的尽佳选择。尤其在早上喝碗热粥,对身体有很好的保健作用。而小米粥是个不错的选择。

小米粥素有黄金粥之美称,由于小米不需精制,它保存了很多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血,和胃安眠等功效。

红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质,可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多,可以蒸着吃,烤着吃,煮着吃,炸着吃,还可以做菜、煮粥吃。然而,若在红薯粥中加点小米,则更有利健康。 红薯虽然属于碱性,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富,有健脾养胃作用,能抑制胃酸分泌,李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治反胃热痢。因此,秋冬季节,盛行吃红薯粥时,不妨放点小米,以小米抑制胃酸分泌的作用,纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。

材料小米一杯,玉米渣半杯,红薯一根。

做法

1)小米和玉米渣略为淘洗后,加净水大火煮沸后,转中小火。

2)红薯往皮洗净切成小块,加进煮开的小米粥里同煮。

3)等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。

小贴士

1)熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米,,玉米渣,红薯,南瓜,山药等同煮,不但可以增加营养,还可以改善小米粥粗糙的口感,使粥更加浓稠绵滑。

2)小米粥熬好后要趁热食用,凉了轻易冻成团。

以上就是关于:小米红薯粥的功效作用介绍 常吃好处多多的分享,希望对你有帮助。

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