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炸酱意大利面的做法

2019/05/14 来源:大兴信息港

导读

炸酱意大利面的原料:意大利面200克炸酱意大利面的配料:葱、干香菇、姜末、蒜末、猪肉馅、番茄炸酱意大利面的调料:豆瓣酱、油炸酱意

炸酱意大利面的原料:意大利面200克

炸酱意大利面的配料:葱、干香菇、姜末、蒜末、猪肉馅、番茄

炸酱意大利面的调料:豆瓣酱、油

炸酱意大利面的做法:

1、 意大利面、番茄、6月鲜豆瓣酱、猪肉馅;

2、 提早将干香菇洗净,用开水泡软,挤干香菇的水份,切成细丁,泡香菇的水留着待用;

3、 番茄洗净去皮切成小丁待用;

4、 炒锅烧热,放入1汤勺的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来;

5、 炒酱的时候可以同时煮意大利面,锅中放入适当水烧开,放入意大利面依照包装上的说明煮熟;

6、 在肉馅中加入香菇丁和番茄丁1起炒,将番茄炒软;

7、 加入葱伴侣豆瓣酱1起炒匀;

8、 加入半碗水(泡香菇的水),搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠。将煮好的意大利面盛入盘中,再浇上肉酱便可,拌匀吃便可,加入自己喜欢的蔬菜1起拌匀吃也能够。

家常菜做法大全温馨提示:

1、 葱伴侣豆瓣酱是可以直接使用的酱,是以黄豆为主料,和4川的郫县豆瓣不1样。

2、 在炸酱的时候加入番茄丁可以调理酱的咸味,还可以增加酸甜的味道,大家可以试试。

健康提示:

1 番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;

2 含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ,有助消化的功能;

3 番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为奇异的菜中之果。它 所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能增进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜 盲症及某些皮肤病的良好功效。

食品相克:

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄。

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