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夏季受青睐的8种食品

2019/05/14 来源:大兴信息港

导读

调味品醋醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道沾染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。蔬

调味品醋

醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道沾染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。

蔬菜苦味菜

俗语说:天热食苦,胜似进补。苦味食品中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

肉食鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉,从中医热者寒之的治病原则看,特别合适体内有热的人食用,如低烧、衰弱、食少、大便干燥等病症。

饮料热茶

茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。美国的1项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒致使的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的实验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

水果西瓜

西瓜味甘甜、性寒,民间又叫寒瓜,是瓜类中清暑解渴的。民间有每天半个瓜,酷暑能算啥的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。

粥绿豆粥

夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处。喝粥喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

抗疲劳食品果蔬汁

夏天4肢疲倦时,多喝些果蔬汁是不错的选择。由于新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素和钙、磷、钾、镁等矿物资,可以增强细胞活力及肠胃功能,增进消化液分泌、消除疲劳。

防晒食品西红柿

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这多是番茄红素在起着主要的作用。

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